Новости


Друзья! В нашем магазине, 13 апреля в 18.30, пройдет лекция Александра Проценко "Легкое искусство жить радостно". Приглашаем всех...
детальней...
С Новым Годом 2018! 31 Декабря 2017
Дорогие друзья, коллеги, партнеры, клиенты и доброжелатели! Поздравляю Вас с наступающим Новым Годом! Желаю в Новом Году: 1. Солить, но не...
детальней...
Деревянные ступки 8 Сентября 2017
С удовольствием сообщаем, что ассортимент ступок, для измельчения специй, расширился деревянными ступками из бука украинского производства. Это...
детальней...

Тимьян/Чабрец 30 г

Наличие:Да
шт. 6 грн Купить

Thymus vulgaris. Labiatae. Тимьян обыкновенный.  

Используемая часть: листья 

Энергетика: острый/согревающая/острый, ВК-П+

Системы: дыхательная, иммунная, пищеварительная, нервная 

Действие: спазмолитическое, ветрогонное, антибиотическое, анти­септическое, стимулирующее, тонизирующее, антидепрессант, обезболи­вающее, вызывающее покраснение кожи, дезинфицирующее, антивирус­ное

Показания: физическая и психическая слабость, неврастения, стафи­лококковая инфекция, простуды, бронхит, грипп, синусит, задержка менструаций, микоз, нарушения обмена веществ, ожоги, раны, анемия, болезненность, угри, дерматит, цистит, бессонница, целлюлит, ревматизм

Предостережения: не употреблять при эпилепсии, гипертиреозе, повышенном артериальном давлении и в период беременности

Препараты: настой, порошок


Тимьян обыкновенный часто путают с чабрецом, или тимьяном ползучим.

Кулинарное применение. Тимьян обыкновенный обладает приятным сильным ароматом и острым пряным горьковатым вкусом. В кулинарии в качестве прянос­ти используют его листья. Очень хорошо он действует на вкус и запах овощных блюд, особенно из картофеля и капусты. Свежие и сушеные листья, молодые побеги всех видов тимьяна используют подобно майорану в блюдах из гороха и фасоли. Тимьян - одна из главных аро­матических трав французской кухни и обязательно включается в "бу­кет гарни" и "травы Прованса". Листья и молодые побеги тимьяна употребляют как салат и для засолки огурцов. Они служат для отдуш­ки уксуса, коктейлей, чая.

Тимьян полностью раскрывает свой аромат при длительной тепло­вой обработке, поэтому его кладут в самом начале приготовления.

Похожие товары

Пряности

Можно ли приготовить еду вкусную и при этом здоровую? К сожалению, в наше время большинству людей эта задача покажется трудноисполнимой. Однако использование принципов ведической кулинарии...
70 грн купить